Home » , » Rincian Modal Usaha Martabak Mini dan Keuntungannya

Rincian Modal Usaha Martabak Mini dan Keuntungannya

Posted by Contoh Usaha Kecil Kecilan Dirumah on Sunday, September 10, 2017

Bicara soal jenis kuliner yang  laris dan sedang berkembang pesat saat ini, mungkin salah satunya adalah martabak mini atau lebih dikenal dengan martabak unyil. Pada umumnya martabak memiliki ukuran yang besar dan berbentuk bulat. Beda dengan martabak jenis ini yang berukuran lebih kecil dengan aneka rasa yang sangat cocok untuk camilan dan jajanan anak anak. Bentuknya imut imut dan rasa yang enak membuat makanan ini digemari oleh masyarakat.

Aneka jenis kuliner yang ada dipasaran memang sangat menggugah selera kita sebagai konsumen, dari makanan lokal maupun luar negri. Kuliner tersebut banyak dijajakan oleh penjual dipinggir jalan, kaki lima, pusat perbelanjaan dan tempat keramaian, Mudah sekali untuk kita temui, karena memang para penjual memahami peluang bisnis dari kuliner yang laris manis. Nah pada kesempatan kali  ini saya sedikit memberi informasi mengenai tips bisnis dan rincian biaya modal awal usaha martabak mini, meningat sebelum usaha kita perlu merinci detail perhitungan modal dan keuntungannya. Apalagi ingin memulai usaha sendiri. Jika memilih franchise martabak mini mungkin beda lagi ceritanya.
Usaha Martabak Mini

Tips usaha martabak mini banyak pembeli

Keuntungan dalam bisnis martabak ini diantaranya konsep yang sederhana, dengan penggunaan peralatan murah anda sudah bisa berjualan martabak jenis ini, sehingga bisa dijadikan usaha sampingan kecil kecilan dirumah. Hanya saja banyak penjual perlu adanya pembeda. Kita bisa membuat produk maratabak menjadi lebih unik mungkin dari sisi bentuk dengan toping rasa yang lebih bervariasi layaknya coklat, seres, keju, rasa buah buahan dll. Hal ini semata mata sebagai strategi pemasaran agar banyak pembeli.

Strategi lainya adalah memilih lokasi yang strategis untuk berjualan. Umumnya seperti pernjual makanan jajanan lainya mengandalkan tempat keramian yang mudah diakses. Namun lokasi strategis sperti pinggir jalan, kaki lima dan pusat perbelanjaan tidak menjamin anda laris, karena ada faktor pesaing kuliner sejenis atau lain jenis yang lebih populer.

Resep dan Cara Pembuatan martabak mini

Resep martabak mini adalah andalan penjual, sebab resep berkaitan rasa martabak sendiri. Jika lidah menerimanya dengan enak maka konsumen juga mengatakan begitu, karena lidah ga bisa bohong kalau soal rasa.

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  1. 250 gram tepung segita biru
  2. 6 sdm gula
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt Fermipan
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdt baking soda
  7. 500 ml air
  8. 2 sdm SKM
  9. Toping: meses keju dan selai jelly
Langkah pembuatan :
  1. Masukan tepung, gula, fermipan, garam, baking soda aduk rata
  2. Tambahkan air, skm, telur aduk kembali, diamkan 60 menit
  3. Panaskan cetakan olesi margarin. Setelah adonan di diamkan akan mengembang
  4. Cetak adonan di cetakan tekan bagian tengah agar membentuk pinggiran yang krispy
  5. Bila sudah berubah warna coklat angkat beri toping sesuai selera,
  6. Siap deh berangkat jualan
Sumber resep : Cookpad.com

Anda bisa mengggunakran resep martabak mini diatas untuk berjualan, cukup anda sesuaikan bahannya dengan perbandingan jumlah yang akan dibuat.

Rincian modal dan keuntungan usaha martabak mini

Modal tetap Nilai (Rp)

Gerobak 2.500.000
Kompor+Taung gas 300.000
Wajan martabak anti lengket : 300.000
Perlengkapan masak lainnya : 150.000
Baskom, mixer dan lain : 500.000
Wadah bumbu dan toping: 100.000

Total  modal tetap : Rp 3.850.000

Biaya Operasional

Pembelian bahan baku (200.000 x30) : 6.000.000
Gas LPG : (18.000 x 10 ) : 180.000
Kemasan plastik/kertas minyak : 150.000 
Lainnya : 100.000

Ttoal biaya operasional : Rp 6.430.000

Total modal awal : Rp 3.850.000 + Rp 6.430.000 = 9. 280. 000

Pendapatan :

Asumsi penjualan dalam sehari 350 biji dengan harga Rp 1000. Jadi pendapatan yang diperoleh adalah 350 x 1000 = 350.000 per hari dan 350.000 x 30 hari =  10.500.000 Per Bulan

Keuntungan

Pendapatan - biaya operasional
= 10.500.000 - 6.430.000
= Rp 4.070.000

*Ini hanya sebuah contoh perhitungan yang belum tentu sama dengan fakta, karena penjualan anda sangat tergantung dari faktor lokasi, rasa dan pesaing.

Bagaiamana kawan? dengan ulasan tips usaha, cara pembuatan serta untung rugi martabak mini mungkin bisa menjadi pertimbangan anda dalam memulai usaha kuliner unik unik. Kalau belum tertarik mungkin anda bisa mencoba peluang usaha satu ini, usaha nugget rumahan.

Thanks for reading & sharing Contoh Usaha Kecil Kecilan Dirumah

Previous
« Prev Post

Artikel Terbaru

Recent Posts Widget